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・・・次の世界の食ヒット市場・日本では30兆円市場・・・
日本の食卓を「工業製品」から「本物の食事」に変える時代…商品開発とPRが同時にできる 
WEBチュラル
 食卓を「工業製品」から「本物の食事」に変える次の時代のナチュラルホールフーズ市場」とは?
次の食市場は、オーガニック、ロハス、地域ブランド、グリーンコンスマーなど安全こだわり
様々な呼び名で言われましたが、世界では次なる食市場は、「ナチュラルホールフーズ」と
コンセプトが絞られてきました。日本では30兆円市場が予測されています。
世界的に生活者ニーズは、「ナチュラルホールフーズ市場」を求めているにも関らず、それが
一部の富裕層など高価格市場へ偏らせている理由は、工業製品のように生産量が確保で
きない、「限り」あることが画一化できず、売上=採算性・効率化に結びつかないからです。
反面、身体によくない工業製品化した食品が東京では75%も廃棄されています。
つまり欧州では持続型産業と呼ばれるように、できうる限り天然な良質なものを「ムダなく
一般台所へ供給」持続できる経営をめざす食市場を築くための見本市です >>詳しくよむ
特に日本独自の食匠技術、農業技術ある小さな企業や生産者がチャンスがありながらも 
市場予測する余力がないことを熟考、新市場を先導する見本市参加という形式をとりました
 「月刊流通ネットワーキング・2007年12月号」に見本市が掲載 (日本工業出版・日工リサーチ)
次の食市場は安全・安心より
日本の一般家庭では食文化から
できる限り天然食生活を求める
 無駄な買物しない85兆円市場
 見本市に最適な企業&業種?
 参加者全員受講できるセミナー
 見本市の形式をとる・・中小企業や生産者が実施できない市場予測で商品PRを可能にしました
WEB見本市参加予定者は、3つのコース「販売先獲得コース」、「商品テストブランド開発コース」
 「売れる経営環境測定コース」のいずれかを選択できます。
「販売先獲得広報コース」 良い品長く売る…「どの地域、どんな店舗、どの売場でヒットする」 販売交渉が鍵
●販売先獲得の広報交渉PRデータ作成のための調査コース
新規市場、新規事業、新商品ブランド、新商品開発などで最もほしいのは販売先の獲得です。 
「どの地域条件、どんな店舗条件、どんな売場条件」等の交渉情報をつかみます。
特にナチュラルホールフーズ市場条件では、食品期限など無駄な在庫をおけない流通、
小売店に対しメーカー側から「売れる販売条件を提示し、販売先との連携を行うための交渉
データをもち、WEB見本市上で引合交渉ページをもつことができます。   ●詳しく読む>>
 「商品テスト&ブランド開発コース」 良い品普通家庭に売る …固定客を獲得することが持続経営の鍵 
ロングセラー顧客獲得のブランド開発&商品テストコース
ナチュラルホールフーズ市場の顧客層は日常に安心・継続し購入できる信頼関係を最も重視。
顧客に信頼されるロングセラー商品が求められており、最近問題となっている賞味期限偽装
表示偽装を解決すべき、自社の生産量(在庫および破棄量の社会的責任)にあった得意客の
獲得によって経営が持続可能となります。12年の実績・データ実証400事例より開発した調査
システム…標準地100万人生活圏および全国58箇所をむすび調査員網が、購入見込み高い
顧客層に商品テストを敢行。ロングセラーに適合する商品ブランド、PRコンセプトを策定します。
オプションによってブランド開発、商品デザイン開発等をお受けします。  ●詳しく読む>>
 「売れる経営環境予測コース」 新規参入には何が必要?ムダ? …売れる経営環境は持続経営の鍵 
●「売れる経営環境を整備するため経営計画」社内策定指導コース
年間、4社限定のコース。ナチュラルホールフーズ市場は、ロングセラー商品を求める市場のた
め、欧州では最も重視される「持続可能な産業」としての経営体質が必須となります。
持続可能な産業としての経営条件を、必要とする顧客の立場から中長期マーケティング測定。
実際に社内スタッフを育成しながら、「売れる経営環境を整備するための経営計画」を策定する
ために必要なに経営資源抽出調査等を指導してゆくコースです。      ●詳しく読む>>
【第一弾】 ナチュラル ホールフーズ特集の参加者募集    申込期限を2008.1月15日に延長しました!
      「生産者&地域活かす小規模事業者向けコース」 

地元、地域特性にこだわる生産者、食品業、菓子製造業など、特産物と言う枠を越え日常でよい品質
  製造販売する形で経営を持続してゆきたいというポリシーをもった方
 製造加工・保存パッケージ技術など、ノンケミカル製造、ノンリスク製造法(有効成分が残存する他)など
  技術、配送ノウハウをもち、次のヒット製品予測において企業を業務支援してゆきたい企業
 ホールフーズのコンセプトをもった製品を扱う、流通、小売業、通販企業・・・ほか 
 【募集対象】 
●「売りたい」・・・旬や風土にこだわる生産者、ローカルフードを重視する食品&製菓業etc   
●「買いたい」・・・新しい食ターゲットで、小売店&流通、外食産業、観光産業、通販産業etc  

  この次のヒット製品予測講座「ホールフーズ特集」は、『良い品質のものは、 
 高価格ブランドにしてお金持ちにして売るしかないのか?普通の人の健康に役立つ一般商品として
 売ることはできないのか?」という、一人の経営塾OB生の声から自らで、1年以上をかけて調査研究。
 
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